达州职业技术学院为了满足不同学生的需求，学校开设了很多专业供学生选择。学校力求每位学子在校都能学到自己想学的知识，想从事的行业。学校办学多年，为社会培养出大量优秀的人才，这些人才分布地区广泛，涉及的工作领域很多。
学校设有护理、临床医学、医学影像检验、师范、经济管理、建筑工程、机电工程、公共事务管理、艺术等9系和中专部、成人教育部、基础教育部、思想政治理论课教学研究部4部，开设有覆盖文、理、医、工、农、商等学科门类的40个专业。其中省示范重点建设专业5个（护理、畜牧兽医、临床医学、学前教育、机电一体化技术），省级重点建设专业2个（会计、医学影像技术），四川省现代学徒制试点专业2个（软件技术、建筑工程技术），与德国高等教育有限公司、四川晟茂建设集团、上海日立电梯、达州市中心医院等众多企业开展校企合作、订单培养专业13个。
护理专业介绍
护理培养目标：培养适应中国特色社会主义新时代和护理事业发展需要的，掌握护理专业的基本理论知识和专业技能，具有良好的职业道德、人文素养、实践能力和创新精神，在校第三年实习满八个月后可参加国家护士执业资格考试，拿到护士执业资格证能在各级医疗、预防、保健机构从事临床护理、社区护理、老年护理、中医护理和健康保健等护理工作的高素质技术技能型护理人才。
主干课程：解剖学、生理学、药理学、护理学基础、急救护理学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、人际沟通等课程。
在护理专业中，单独开设老年康复方向班。老年康复方向班培养目标：除开设护理专业相关专业课程外，增设康复护理课程模块。培养既具有护理学的基本理论和专业技能，能在各级医院从事临床护理工作；又能对各类常见病、多发病病人进行常规康复护理技术处理，具有一定的常见老年疾病、心脑血管疾病以及骨伤科疾病的健康教育和卫生保健指导的能力，能在各级医疗卫生机构及社区卫生服务中心从事康复护理的专门人才。
老年康复方向班专业核心课程 ：正常人体学、疾病学基础、护理学基础、健康评估、成人护理学、母婴护理学、儿科护理学、急救护理学、老年护理学、精神心理健康与护理、护理管理、社区护理、体育与健康、康复医学概论、康复治疗技术、康复护理技术、疾病康复学、心理学基础。
各地区录取分数线
| 招生地区 | 考生类别 | 年份 | 录取批次 | 最低分 | 省控线 |
| 四川 | 理科 | 2016 | 专科二批 | 340 | 180 |
| 四川 | 文科 | 2016 | 专科二批 | 390 | 190 |
| 重庆 | 理科 | 2016 | 本科一批 | 241 | 525 |
| 重庆 | 重庆 | 2016 | 专科一批 | 241 | 140 |
| 重庆 | 文科 | 2016 | 专科一批 | 249 | 527 |
| 重庆 | 文科 | 2016 | 专科一批 | 249 | 140 |
| 贵州 | 理科 | 2016 | 专科一批 | 307 | 200 |
| 贵州 | 文科 | 2016 | 专科一批 | 385 | 200 |
