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同学们在了解学校时，了解学校的专业是非常重要的，学校不错，若是没有你喜欢的专业，也没有了解的必要，所以同学们在了解学校时，一定要了解的就是学校专业开设情况，下面小编为大家介绍宁波技师学院的专业开设情况，同学们可以作为参考。
宁波技师学院专业名单：烹饪(中式烹调方向)
宁波技师学院烹饪(中式烹调方向) 专业本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
主要课程
开设烹调工艺学、中餐烹调技术、雕刻与冷拼艺术、烹饪原料学、面点工艺学、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学、面点加工技术、烹饪营养学等课程。
宁波技师学院简介宁波技师学院是市属公办综合性国家重点技工院校。创建于1958年，复建于1978年。校园占地面积240亩，建筑面积9.4万平方米，全日制在校生5000名。开设有机械技术类、电气技术类、机电技术类、汽车技术类、应用设计类和现代服务类六个专业群, 机械工程、电气工程、产品造型、模具设计、汽车维修、艺术设计、数控技术、电子商务、焊接、烹饪等近30个专业。
学校有技师班、高级工班、中级工班三个办学层次，以技师、高级工为培养目标的占90%以上。建有数控车间、技师研修工作区等近百个实训场所，置有激光五轴五联动加工中心、五轴五联动加工中心、车铣
