有所弃才有所为，有所为才有所不为。当我们喜欢上一件东西，最明智的选择不是得到到它，我们应该过滤掉生命中的杂质，舍弃掉心中的欲望，当我们紧紧的握住自己的双手的时候，而手里却什么都没有，当我们张开双手的时候，世界就在我们的手上。很多的时候，也许我们会感觉到举步维艰，那只是因为我们背负了太多的包裹，所以我们教育学生要常常清空自己，轻装出发。 重庆市旅游学校隶属重庆市大渡口区教委，近年来，大渡口区区委、区人大、区政府、区政协及市、区教委等各级领导高度重视学校建设与发展，在政策及资金方面给予学校大力支持。学校在“自信自立，向善向美”办学理念引领下，在善美文化教育实践推动下，办学模式先进，成果卓著：高考升学率全市领先，本科升学率稳步上升，职业人才培养成绩突出。 2007至2016年，学校参加全国中职院校技能大赛，共获金奖10个，银奖14个，铜奖34个。参加重庆市级技能大赛，共获奖199个。其中一等奖69个，二等奖70个，三等奖60个。学校《全员参与 赛证结合 以赛促教——中餐烹饪专业教学改革与实践》及参与重庆师范大学主研课题《构建集团化平台，创新协同培训模式——新型职教师资培训体系创建与实践》双双荣获2014年职业教育国家级教学成果二等奖。 各层次教学招生计划
| 高考升学类 | 专业名称 | 学制 | 学历 | 招生计划 |
| 高星级饭店运营与管理 | 3 | 中专 | 100 | |
| 旅游服务与管理 | 3 | 中专 | 100 | |
| 会计 | 3 | 中专 | 50 | |
| 计算机应用 | 3 | 中专 | 50 | |
| 学前教育 | 3 | 中专 | 50 | |
| 美术设计与制作 | 3 | 中专 | 50 |
| 中职就业类 | 专业名称 | 学制 | 学历 | 招生计划 |
| 高星级饭店运营与管理 | 3 | 中专 | 50 | |
| 旅游服务与管理 | 3 | 中专 | 50 | |
| 商品经营 | 3 | 中专 | 50 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 3 | 中专 | 100 | |
| 西餐烹饪 | 3 | 中专 | 50 | |
| 美容美体 | 3 | 中专 | 50 | |
| 美发与形象设计 | 3 | 中专 | 50 | |
| 计算机动漫与游戏制作 | 3 | 中专 | 50 |
