我们学校创办时间为1959年。我们学校位于风景秀丽的扬州城呢，学校占地845亩，总建面积27万平方米，我们学校交通发展环境优美，学校的教学设施齐全，我么那学校现在在校生6000余人，设有烹饪工艺与营养学院、旅游管理学院、旅游信息学院、旅游商务学院、工艺美术学院、旅游经济学院、体育部等7个二级院系（部），开设有旅游管理、酒店管理、烹调工艺与营养、空中乘务等18个与旅游业密切相关专业，其中全国职业院校民族文化传承与创新示范点1个，省级品牌专业5个，省级特色专业3个，省级现代化专业群2个。学院有国家级技能培训基地1个，省高水平示范性实训基地3个，扬州市公共实训基地1个，实验实训条件国内一流，多次承担市级、省级、国家级大型比赛。
专业介绍
计算机网络技术专业
本专业着重培养掌握信息处理技术、计算机网络技术和网络智能平台开发等核心知识与技能，能够胜任智慧旅游平台建设、网络设备调试与管理、网络平台运维等岗位需求的高素质复合型技术技能型人才。学生在校将取得思科认证网络工程师证书。
（1）主要课程：网络综合布线技术、网络组建与管理、Linux网络服务配置、网络产品配置、网站设计与开发、网络管理与安全技术、Windows网络操作系统和JAVA程序设计等。
（2）就业方向：毕业后就职于各类旅游景区、酒店、政府等企事业单位，从事网络综合布线施工与管理、网络日常管理与维护、网站建设与维护、应用程序开发等工作。
物联网应用技术专业
本专业着重培养德智体美全面发展，掌握物联网信息技术的基本理论和基本技能，能胜任物联网产品设计与生产，系统方案设计、集成与测试，设备操作与维护及相关领域技术，具有一定创新能力的高级技能型人才。学生在校将取得物联网技术应用工程师证书。
（1）主要课程：SQL Server、网络组建与管理、Linux网络服务配置、RFID射频识别技术、Zigbee无线传感器网络和ASP.NET等。
（2）就业方向：毕业后主要就职于宁镇扬地区、长三角物联网行业和旅游服务行业，从事物联网工程施工、物联网产品的研发、物联网项目的开发，以及网络产品的技术服务、中小企业网络管理等工作。
旅游管理专业
本专业是国家改革发展示范院校重点建设专业，是江苏省品牌专业。专业办学条件优越，建有国家级旅游管理技能培训基地，配套了3D模拟导游实训室、智慧旅游实训室、茶艺实训室、调酒实训室等。着重为旅游企业培养中高层管理人员以及技术骨干。学生在校将取得茶艺职业资格证书、中华人民共和国导游员资格证书。
（1）主要课程：旅游学概论、旅游文化、旅游心理学、旅游经济学、导游基础知识、旅游政策法规、导游词创作与设计、旅游策划、旅行社运营管理和景区服务与管理等。
（2）就业方向：毕业后主要在旅游行政管理部门、旅行社、酒店、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园等行政事业单位或企业从事旅游服务与管理工作。
酒店管理专业
本专业着重在培养德、智、体、美全面发展，系统掌握酒店选址、酒店机构设置、酒店管理相关知识和技能，具有较高的组织管理能力、人际沟通能力和创新精神，能够在相关服务行业及部门从事经营、管理、服务、运营、研究的应用型、复合型高级专门人才。学生在校将取得餐饮证书、茶艺职业资格证书、酒店英语、中华人民共和国导游员资格证书。
（1）主要课程：前厅运行与管理、客房运行与管理、餐饮运行与管理、厨房管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店财务管理和酒店英语等。
（2）就业方向：毕业后主要就职于高星级酒店、民宿、旅游度假村的前厅、餐饮、客房、康乐、人力资源部、市场营销部等管理岗位，也可以就职于政府、大中企业大堂接待、会议接待等高端服务业的督导岗位。
会计专业
本专业着重培养具有良好职业道德和人文素养、掌握本专业的基本知识和会计实务操作能力、财务管理能力、审计监督能力、纳税申报能力和会计软件操作能力的高素质技术技能型人才。学生在校将获得初级会计师证书。
（1）主要课程：会计基础、财务会计实务、会计电算化、财务管理、Excel在财务管理中的运用、财务软件应用、审计实务、税收实务、数据库管理与运用、财经法规与会计职业道德和成本会计实务等。
（2）就业方向：毕业后就职于各类企业、事业单位，从事出纳、纳税申报、会计日常核算、内部审计和稽核等工作。
财务管理专业
本专业着重培养掌握会计学、管理学、金融和理财等方面的基本知识，具备会计核算能力、会计信息系统软件应用能力、财务可行性评价能力、财务报表分析能力、财富管理能力的高素质技术技能型专门人才。学生在校将获得初级会计师证书。
（1）主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、会计信息化、成本会计、财务报表分析等。
（2）就业方向：毕业后就职于工商企业、金融、政府综合经济管理部门以及会计、审计服务中介机构，从事会计、财务管理、审计和税务咨询等工作。
互联网金融专业
本专业培养掌握互联网金融基本理论，能够熟悉互联网金融行业业务流程和实践的新兴互联网金融技术技能型人才。学生在校将获得证券银行从业资格证书。
（1）主要课程：金融学、经济法律概论、投资学、电子商务和网络营销、互联网文化和思维、互联网金融运营与管理、网上支付与结算、互联网金融风险管理、互联网金融产品开发与设计、数字货币、网上保险等
（2）就业方向：毕业后就职于互联网金融企业、传统金融机构、电子商务与网络营销企业等单位，从事互联网金融运营管理、互联网金融数据分析、互联网金融产品设计与营销、金融风险控制、企划专员等相关工作。
烹调工艺与营养专业
本专业为江苏省品牌专业、国家改革发展示范院校重点建设专业。着重培养学生掌握现代烹饪理论，及烹饪专业岗位需要的综合技能。学生在校将取得中式烹调师资格证书、营养配餐员资格证书。
（1）主要课程：中国烹饪概论、烹饪工艺学、烹饪化学、食品卫生学、烹饪营养学、烹饪原料学、饮食消费心理学、宴会设计、菜点设计与创新、现代餐饮管理、烹饪工艺美术和营养配餐与制作等。
（2）就业方向：毕业后在国际连锁酒店、宾馆、饭店等企业从事餐饮服务与管理。
西餐工艺专业
本专业是学院特色专业，着重培养具有良好的职业道德和行为规范，拥有较强创新能力的适应高端餐饮企业西餐岗位要求的高素质、高技能专门人才。学生在校将取得西式烹调师资格证书、中式烹调师资格证书、营养配餐员资格证书。
（1）主要课程：西餐工艺学、烹饪工艺学、食品卫生学、烹饪原料学、烹饪营养学、厨房生产与管理、日韩料理、成本核算、营养配餐与制作、艺术拼盘和调酒等。
（2）就业方向：毕业后主要在大中型宾馆、饭店从事西餐服务与管理，也可以在中、高等职业院校从事教学工作。
中西面点工艺专业
本专业致力于培养从事中、西式面点制作与创新、厨房管理的高素质、高技能专门人才。学生在校将取得中式面点师资格证书、西式面点师资格证书、营养配餐员资格证书。
（1）主要课程：现代中西面点概论、面点工艺学、食品卫生学、烹饪原料学、烹饪营养学、中西面点工艺、西点设计、淮扬名点制作、蛋糕设计与制作、巧克力糖果制作、翻糖制作等。
（2）就业方向：毕业后主要在大中型宾馆、饭店从事中西面点技术服务与管理。
学费标准：普通文科类4700元/年；普通工科类5300元/年；艺术类6800元/年；住宿费：1500元/年。
