遵义职业技术学院以特色为根本，以市场需求为导向，开设有建筑工程技术、汽车检测与维修技术、机电一体化技术、汽车技术服务与营销、计算机网络技术、电子商务、广告设计与制作、市场营销、保险实务、工商企业管理、畜牧兽医、动物医学、作物生产技术、园艺技术、园林技术、旅游管理、酒店管理、会计、财务管理、会计与审计等30多个专业，主要面向贵州、重庆、四川、云南、广西等省市招生。
遵义职业技术学院现有教职员工400余人，其中硕士研究生62人，高级职称80余人，中级职称76人，博士生4人 ，国家职业技能鉴定考评员56人，专兼职教师200余人。拥有一支由注册会计师、注册评估师、国家执业兽医师、农艺师、研究员、工程师等组成的双师型教师队伍。目前在校生11000人。
院系设置
| 机电工程系 | 机电一体化技术、汽车检测与维修、应用电子技术、汽车技术服务与营销、数控技术、建筑工程技术、计算机辅助设计与制造、汽车运用与维修、机电技术应用（数控加工方向） | 经济贸易系 | 市场营销、市场营销（连锁经营与超市营销方向）、经融保险（证券经纪人方向）、工商企业管理（职业经纪人方向）、农业经济管理（村镇管理方向） | |
| 会计系 | 会计电算化、会计电算化-嘉信会计实操、财务管理-税收筹划、会计电算化-金融会计方向、会计与审计-工程造价、会计与审计-资产评估、会计电算化、财务管理-ERP | |||
| 计算机科学系 | 计算机应用技术（网站建设方向）、计算机信息管理（电子商务方向）、图形图像制作（环境艺术设计、影视后期制作方向）、计算机应用技术（智慧物业方向）、计算机网络技术、计算机动漫与游戏制作 | |||
| 农学系 | 茶叶生产技术、种子生产与经营、作物生产技术、园艺技术、园林技术 | |||
| 人文科学系 | 护理、酒店服务与管理、旅游服务与管理、公共事务管理、旅行社经营管理、旅游管理、酒店管理 | |||
| 动物科学系 | 食品工艺、畜牧兽医、动物医学 |
