发布时间：：2024-06-17 阅读：
中餐烹饪与营养膳食就业面向
本专业毕业生主要面向洒店、餐饮、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅，从事中式烹调、中式布点制作及威望、餐厅的管理工作。
中餐烹饪与营养膳食职业能力要求
1.具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德，具有食品安全意识; 2.具有安全生产、环境保护与节能等意识，严格遵守操作规程，遵守餐饮、旅游业;3.能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配;4.能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻; 5.能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心; 6.能应用基本的营养学、卫生学知识，初步进行菜肴创新与开发;7.能进行威望生产成本核算和厨房管理;8.能应用工艺美术知识，设计简单的宴席;9.能对烹饪设备进行操作及简单维护。
中餐烹饪与营养膳食教学主要内容
烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理中国烹饪文化等。
在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练，宴席设计及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。
大家对于如今的医护行业，想必都是有所了解的，护理专业一直是国际上地位较高、薪水丰厚的职业之一，同时，护理人才又是国际紧缺的人才之一。最近
对于铁路专业相信大家多多少少都有一些了解，现在一线城市和二线城市对于铁路交通发展还是比较重视的，毕竟有句话是说想要发展就必须得先开路，最
想必大家对于现在的职业学校都是有所了解的，为了更好的满足广大学生和家长的需求，也为了更好的符合现如今社会发展对人才要求日益苛刻的用人制度
现在铁路行业的发展是非常不错的，当然对于人才的需求量也是非常大的，很多同学在选择专业的时候也会考虑选择报读这个专业，最近在 贵阳铁路专业学
很多学生对于现在的铁路行业学校都是有所了解的，很多学生都想在未来有更好的发展空间，而很多人也明显的发现到了中国铁路运输行业的未来趋势，可
近几年来，中国的高铁建设可以说是越来越多了，对于这样的行业发展迅速的行业，对于人才的需求量也是比较大的，最近在 贵阳高铁专业学校 的招生过
现在铁路行业的发展是非常迅速的，地铁交通运营管理专业，该专业具有地铁交通运营管理专业知识，有较高的综合素质和较强的城市轨道专业技能。最近
有这样一部分学生，在选择学校的时候会选择报读铁路专业学校，现在很多同学都看到了铁路行业的发展前景，并且认为来高铁事业可以有更好的发展，而
医护行业的发展，想必大家都是有所了解的，不少的同学对于现在的医护行业表示比较感兴趣，所以在选择专业的时候也会考虑选择报读这个专业，最近在
医护专业是现在的一个热门专业，对于现在男生相对女生来说，再很多方面比较占优势，但是在一些社会大众认为的女生专业，比如高级护理专业，对于护
