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学校设有旅游与文化、饪与健康、商务外语、经济管理、传媒与形象设计五个专业系, 开设了19个专业和专业方向:高星级饭店运营与管理、高星级饭店运营与管理(西式饮品运营与管理方向)、高星级饭店运营与管理(国际邮轮服务方向)、茶艺与茶营销、旅游服务与管理、会展服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、西餐烹饪(烘焙技术与高级饼店管理方向)、务英语、商务日语、商务德语、商务法语、会计、金融事务、国际商务、电畅商務、电子商务(电竞技运动与管理方向)、发与形象设计等专业,其中高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、商务英语和会计专业是广东省重点专业。2017年,高星级饭店运营与管理被确定全国职业院校旅游类示范专业点。2025年高星级饭店运营与管理专业和中餐烹饪与营养膳食专业被评为广东省双精准建设专业。
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