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靖远职业教育中心开设的专业有：经济综合管理、农村电气技术、电子技术与应用、机电技术与应用、焊接技术与应用、数控技术与应用、护理、口腔医学、现代物流、畜牧兽医、种植、养殖。
靖远职业教育中心口腔医学专业培养目标培养掌握一定的人文社科知识和相关自然科学基础、较扎实的基础医学理论和临床医学知识以及一定的预防医学知识、具有一定的临床思维能力和临床实践能力的临床医学专门人才。
口腔医学专业培养要求本专业学生主要学习口腔医学的基本理论和基本知识，受到口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防方面的
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握基础医学和临床医学的基本理论知识和实验技能;
2.掌握口腔医学各学科的基本理论知识和医疗技能;
3.具有口腔及颌面部常见病、多发病的诊治和急、难和重症的初步处理的能力;
4.具有口腔修复工作的基本知识和一般操作技能;
5.熟悉国家卫生工作方针、政策和法规;
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有口腔医学科学研究和实际工作的初步能力。
口腔医学专业发展前景口腔科医生的就业领域较宽，既可在大医院从事口腔科工作，也可私人开设诊所，并且能在美容院从事相关的面部整容、美容。
毕业后从事与医学教育、科研、临床实践相关的工作：医师——在医疗机构或个体诊所中帮病人解决口腔的疾苦,教师——在医学院校从事口腔医学教学工作;科研工作者——研究口腔疾病的发生、发展、预防及治疗,销售人员——到牙科医疗器械公司、牙膏公司、牙科材料公司等从事营销工作。
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