秀山土家族苗族自治县职业教育中心开设的专业有：服装设计与工艺专业、舞蹈表演专业、中餐烹饪与营养膳食专业、高星级饭店运营与管理专业、物流服务与管理专业、电子技术应用专业、计算机应用专业、汽车制造与检修专业、现代农艺技术专业等专业。
计算机应用专业介绍：计算机应用是研究计算机应用于各个领域的理论、方法、技术和系统等，是计算机学科与其他学科相结合的边缘学科 ，是计算机学科的组成部分。计算机应用是对在社会活动中的如何参与和实施给予方针指导的活动。
计算机应用专业应用领域：科学计算、过程检控、信息管理、辅助系统、人工智能、语言翻译。
计算机应用专业主要课程：计算机应用基础、计算机组装与维护、Visual Basic语言、专业英语、计算机平面与动画设计、计算机网络基础与局域网络的建设与管理、数据库的开发与应用、广告设计与制作、网站建设与网页设计、多媒体设计与制作。
计算机应用就业方向：毕业生主要面向交通系统各单位、交通信息化与电子政务建设与应用部门、各类计算机专业化公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等从事IT行业工作。
秀山土家族苗族自治县职业教育中心
秀山土家族苗族自治县职业教育中心建于1982年，是一所国家级重点中职学校。学校集学历教育与中短期培训为一体，这在秀山县是独一无二的。在2001年，学校以宋农职中为基础建成了秀山职业教育中心，先后荣获“全国少数民族地区青少年爱国主义教育工作先进单位”、“中职学校管理先进单位”、“市级文明单位”等荣誉称号。校园环境幽雅，绿树成荫， 花草芬芳，是莘莘学子理想的求学之地。
秀山职教中心以“立足秀山县，面向渝东南，服务大重庆，辐射湘鄂黔，打造武陵山区职业教育高地”为办学目标，扩大办学规模，优化课程和专业设置，坚持“瞄准市场，发展专业，强化技能，促进就业”的原则，构建学历教育与非学历教育、长班与短班相结合的办学模式。
