重庆市青山工业技工学校开设有数控铣工，数控车工，制齿工，机电一体化，数控加工中心，计算机应用专业。学校的学制有三个月的短期培训班，半年制，二年制，三年制，办学机制灵活。根据个人需求学习时间的长短办理初级工，中级工，高级工的技术等级证书。1996年至今，车，钳，数控，制齿专业毕业生的四级工“双证”考试合格率均为100%，车钳工优生参加兵工系统技校五级工考试合格率名列兵工系统前茅，2003年学校参加重庆市广数杯数控技能竞赛，获市团体四等奖；2004年学校参加重庆市职业院校（广州数控杯）数控车工技能大赛，获市团体第四名；2006年学校参加重庆市数控技能大赛，获职工团体第三名。为服务社会，回报社会，根据企业的用人需要，学校常年向重庆青山工业有限责任公司、北青工司、瑞通公司、速腾公司、山青公司、蓝黛公司，永达公司、渝青公司、南雁公司、宗申、长安、珠海艾科电子、华立控股、重庆海尔公司等单位推荐毕业生。
重庆市青山工业技工学校开设专业有：机械制造技术专业、数控技术应用等专业，学校历年的毕业生还分配在西安兵工系统的22个企业工作，并受到用人单位广泛好评，成为各企业的生产、技术骨干，有的已成为各级领导干部、劳动模范、技术能手。毕业生分配到各个企业工作，月工资一般在1000元左右，多的可拿到1800元以上。所推荐的企业还负责缴纳养老保险、失业保险、工伤保险、签定劳动合同，有较好的工资、福利和社会保障待遇，保证学生的合法权利，毕业生的就业安置具有更可靠的保障。
