发布时间：：2024-08-11 阅读：
西餐烹饪专业培养目标
培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。
经过一年的系统学习，熟练掌握各国传统菜，精通西式少司、冷菜、热菜制作技术，达到中高级西式烹调师的水平。
西餐烹饪专业主干课程
1、西餐烹饪初级班 授课内容：主要讲述：西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。
实际操作：根据成都市西式烹调师五级教学计划和教学大纲要求，主要传授：厨房基础英文、基本汤汁制作、沙拉制作、三明治和汉堡制作、开胃汤品种制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鲜及肉禽菜品的制作方法。
课程设置 民航概论、航空市场营销、机场服务概论、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空服务
汽车工程技术培养目标 主要培养能在汽车维修企业事业中从事汽车检测、维修、修理、空调维修、电控发动机检修、自动变速器检修等专项维修工作的应用
汽车工程专业培养目标 本专业学生主要学习机械设计、制造、电工电子技术、计算机技术、信息处理技术及自动化等机械工程基础理论，学习汽车构造、汽
高星级饭店运营与管理专业培养目标 依据本专业人才培养目标和职业岗位能力要求，优化课程设置，构建基于饭店服务与管理工作过程的课程体系。通过
工程造价专业培养目标 工程造价专业培养德智体美全面发展，具备扎实的高等教育文化理论基础，适应我国和地方区域经济建设发展需要，具备管理学、
培养目标 工程造价专业培养德智体美全面发展，具备扎实的高等教育文化理论基础，适应我国和地方区域经济建设发展需要，具备管理学、 经济学和土木
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旅游与酒店管理培养目标 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和
视觉传达设计培养目标 培养具有国际设计文化视野、中国设计文化特色、适合于创新时代需求，集传统平面(印刷)媒体和现代数字媒体，在专业设计领域、
中医康复专业介绍：随着现代生活节奏的加快，亚健康状态的人越来越多，因此催生了中国康复保健事业。中医康复保健是国粹，是世界康复保健中最优秀
