专业代码：640221S
层次：专科
学习年限：3
专业类别：旅游类
学科：餐饮管理与服务类
烹饪营养学、烹饪卫生学。
西餐工艺专科主要课程烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺。
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西餐工艺专科课程有哪些
发布时间：：2024-05-19 阅读：
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